ホットケーキにハマってる方にお知らせがあります。
ホットケーキミックスに牛乳ではなく低脂肪の調整乳を使用して、レシピより10ccほど多く入れると分厚いクレープみたいになります。
コツは最初から最後まで蓋を使うことです。
それによって、ふっくらせず、もっちりしっとりした食感が得られます。
ホットケーキミックスは森永製がバニラ風味が強いため美味しいです。
森永製のホットケーキミックスは他社製品よりふっくらしやすいため、レシピ通りに作るとメチャ分厚くなります。
その場合はあまりミックスをかき混ぜすぎないように注意してください。
森永のホットケーキミックスには森永のケーキシロップ（メイプル風）がベストマッチかと思われます。
他社シロップ、ハチミツ等と比較検討しました。
なんか森永のまわし者みたいなブログになってしまいましたが、何処の粉でも結局美味しいと思います。
あと100均ボウルの使いすぎには注意です。
ボウルに張った水が減っていくので光に透かしたら穴だらけでした。
まるで宇宙です。
